كفچلزي از جمله مراسم خراسان جنوبی است كه توسط زنان و دختران در شب 27 ماه مبارک رمضان انجام مي شود. دراین شب بانوان به صورت فردی یا دو نفری با هم، يك سبد يا قلبيري را كه پارچه اي درون آن انداخته بودند را برداشته و در داخل قلبیر قرآن ،آئينه، شانه و يك سرمه دان مي گذاشتند و يك كفچلز (كفگير) يا قاشق به دست ديگر گرفته و به در خانه هايي كه از پيش در نظر گرفته اند مي روند در حاليكه صورت خود را چنان در چادر پنهان مي كنند كه ديده و شناخته نمي شوند. آنها به در هر خانه اي كه مي رسند با كفچلز چند بار با فواصل كوتاه به در خانه مي كوبند و به این وسيله حضور خود را اعلام مي كنند. بانوي خانه به دم در آمده سبد آنها را گرفته ابتدا براي تيمن شانه را بر مي دارد و به موهاي خود مي كشد بعد سرمه دان را به دست گرفته و چشمهايش را با سرمه سياه مي كند آنگاه آئينه را برداشته و چهره خود را در آئينه نگاه مي كند سپس مبلغي پول داخل سبد ميگذارد و به صاحبش مي دهد البته در حال حاضر سالهاست كه علاوه بر پول اقلامی نظير آرد ، خرما و … نيز مي گذارند زن كفچلز با مبلغ جمع آوری شده، پارچه اي گرفته و ظهر روز بيست وهفتم در محل مسجد و یا منزل مسکونی خودش در فاصله زمانی بين نماز ظهر و عصر پارچه را برش می دهد و همان روز مي دوزد و مي پوشد و بر اين باورند كه تمام سال را به شادي خواهند گذراند و از بلایا و مشکلات مصون خواهند بود.این آئین با شماره 816 در فهرست آثار معنوی کشور(ناملموس) به ثبت رسیده است.