کفچلزی از جمله مراسم خراسان جنوبی است که توسط زنان و دختران در شب 27 ماه مبارک رمضان انجام می شود. دراین شب بانوان به صورت فردی یا دو نفری با هم، یک سبد یا قلبیری را که پارچه ای درون آن انداخته بودند را برداشته و در داخل قلبیر قرآن ،آئینه، شانه و یک سرمه دان می گذاشتند و یک کفچلز (کفگیر) یا قاشق به دست دیگر گرفته و به در خانه هایی که از پیش در نظر گرفته اند می روند در حالیکه صورت خود را چنان در چادر پنهان می کنند که دیده و شناخته نمی شوند. آنها به در هر خانه ای که می رسند با کفچلز چند بار با فواصل کوتاه به در خانه می کوبند و به این وسیله حضور خود را اعلام می کنند. بانوی خانه به دم در آمده سبد آنها را گرفته ابتدا برای تیمن شانه را بر می دارد و به موهای خود می کشد بعد سرمه دان را به دست گرفته و چشمهایش را با سرمه سیاه می کند آنگاه آئینه را برداشته و چهره خود را در آئینه نگاه می کند سپس مبلغی پول داخل سبد می‌گذارد و به صاحبش می دهد البته در حال حاضر سالهاست که علاوه بر پول اقلامی نظیر آرد ، خرما و … نیز می گذارند زن کفچلز با مبلغ جمع آوری شده، پارچه ای گرفته و ظهر روز بیست وهفتم در محل مسجد و یا منزل مسکونی خودش در فاصله زمانی بین نماز ظهر و عصر پارچه را برش می دهد و همان روز می دوزد و می پوشد و بر این باورند که تمام سال را به شادی خواهند گذراند و از بلایا و مشکلات مصون خواهند بود.این آئین با شماره 816 در فهرست آثار معنوی کشور(ناملموس) به ثبت رسیده است.
