جشنواره ملی زرشک فرصتی برای معرفی خراسان جنوبی است

استاندار خراسان جنوبی گفت: «جشنواره ملی زرشک فرصت مناسبی برای معرفی ظرفیت‌های استان در حوزه‌های مختلف کشاورزی، گردشگری، معدنی و سرمایه‌گذاری است که باید با هم‌افزایی و کار تیمی محقق شود.»
به‌گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان جنوبی، جواد قناعت عصر یک‌شنبه 17 مهرماه 1401 در نشست شورای سیاستگذاری جشنواره ملی زرشک بیان کرد: «ثبت جهانی چهار اثر تاریخی، طبیعی و صنایع‌دستی خراسان جنوبی نشان از اصالت این استان است اما از ظرفیت‌های گردشگری به‌خوبی استفاده نشده که باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد.»
استاندار خراسان جنوبی گفت: «خراسان جنوبی چند محصول مزیت‌دار مانند زرشک، زعفران و عناب دارد که به این محصولات شناخته می‌شود و باید برای چرخه تولید تا فرآوری، بازاریابی و فروش آنها برنامه‌ریزی صحیح داشته باشیم که یکی از اهداف مهم جشنواره ملی زرشک است.»
قناعت با تاکید بر فعالیت بخش خصوصی قوی در حوزه محصولات کشاورزی اظهار داشت: «سرمایه‌گذاران این بخش باید دعوت شوند که چرخه تولید تا فرآوری و فروش محصول کامل شود.»
او معرفی محصول زرشک در سطح ملی و فراملی، معرفی ارزش‌های دارویی و اقتصادی زرشک، توجه شرکت‌های دانش بنیان و مراکز علمی به فرآوری، جذب سرمایه‌گذار برای توسعه صنایع تبدیلی و غذایی، تقویت معیشت کشاورزان از طریق ایجاد ارزش افزوده و کمک به بازاریابی را از اهداف برگزاری جشنواره زرشک برشمرد.»
قناعت تصریح کرد: «تقویت معیشت خانواده باعث ماندگاری روستاییان در روستا و حتی مهاجرت معکوس می‌شود که این جشنواره باید معیشت کشاورزان را در اولویت برنامه‌ها داشته باشد.»
او گفت: «کار جشنواره زرشک نباید محدود به یک هفته باشد و کمیته‌های جشنواره برای تحقق اهداف مد نظر فعالیت خود را به طور مستمر در طول سال انجام دهند.»
استاندار خراسان جنوبی تاکید کرد: «در حوزه اجرا انتظار این است مهمان‌هایی که دعوت می‌شوند مورد تکریم قرار گیرند و مهمان‌نوازی مردم خراسان جنوبی در این جشنواره نمایان شود.»
او با تاکید بر اینکه جلوی هرگونه اسراف گرفته شود افزود: «جشنواره با ایجاد محتوای غنی باید سبب تعامل اثرگذار شود.»
قناعت گفت: «کار تیمی بسیار پسندیده است و انتظار از فرمانداران به عنوان متولیان شهرستانی مراقبت همه‌جانبه در اجرای هرچه بهتر برنامه‌های جشنواره خواهد بود.»
او افزود: «پیوست رسانه‌ای قوی از موضوعات جدی است که باید در اولویت باشد زیرا این جشنواره چند منظوره در حوزه‌های تکمیل چرخه تولید، حساس کردن فعالان بخش کشاورزی، گردشگری و سایر ظرفیت‌ها است.»
استاندار خراسان جنوبی با تاکید بر اینکه در حوزه اطلاع‌رسانی پیامک جشنواره زرشک برای همه مسافران هوایی و زمینی استان ارسال شود گفت: «با صدا و سیمای کشور مکاتبه لازم برای اطلاع‌رسانی در سطح ملی انجام و از ظرفیت سایر رسانه‌ها نیز استفاده شود.»
جشنواره ملی زرشک از ۲۱ تا ۲۷ مهر امسال در پنج شهرستان استان خراسان جنوبی شامل شهرستان‌های زیرکوه، قاینات، سربیشه،‌ درمیان و بیرجند برگزار خواهد شد.
مراسم افتتاحیه این جشنواره ۲۱ مهر ماه در بزرگترین باغ زرشک خاورمیانه واقع در روستای افین شهرستان زیرکوه با حضور جمعی از مسوولان کشوری، صاحبنظران و تولیدکنندگان برگزار می‌شود.
۹۸ درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می‌شود و ۵۰ هزار خانوار مستقیم و غیرمستقیم از این محل امرار معاش می‌کنند.