مسئول میراث‌فرهنگی گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان بشرویه گفت: جشنواره از خوشه تا تنور با هدف معرفی ظرفیت‌های فرهنگی شهرستان بشرویه در حوزه خوراک، نانها و غذاهای محلی همزمان با همایش ملی کویرنوردی شهرستان بشرویه برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان جنوبی، سیدامیر سلیمانی رباطی اظهار کرد: بشرویه در حوزه خوراک، نان و غذاهای محلی قابلیت‌های فراوانی دارد و مطابق با پژوهش‌های مردم شناسی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان جنوبی، نزدیک به 30 نوع نان سنتی، 20 نوع غذای محلی و 10 مدل خوراک بین وعد ای مختص به جغرافیای شهرستان بشرویه شناسایی شده‌اند که خوشبختانه بیشتر این غذاها و نانها با توسعه گردشگری و میل گردشگران به غذاهای محلی دوباره به سفره مردم برگشته‌اند.
مسئول میراث‌فرهنگی گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان بشرویه اذعان کرد: سعی بر این شد در این جشنواره عمده‌ی داشته‌های فرهنگی شهرستان بشرویه در حوزه خوراک و غذا به روش سنتی پخت و به گردشگران عرضه شود که خوشبختانه مورد استقبال قرار گرفت.
او افزود: برگزاری این جشنواره در اولین مرحله خود بازخورد خوبی داشت و سعی می‌شود در آینده جشنواره خوشه تا تنور بصورت منطقه‌ای و نهایتا ملی برگزار شود.
سلیمانی در پایان گفت: از برنامه‌های سال جاری این نمایندگی، تشکیل پرونده ثبتی در حوزه خوراک و غذا برای آن دسته از اقلامی که مشخصه جغرافیای بشرویه را دارند خواهد بود.
برای ارسال و یا مشاهده دیدگاه‌ها کلیک نمایید