یکی از شاخص ترین داده هایی که در موزه باستان شناسی بیرجند به نمایش گذاشته شده، قطعاتی از ظروف سفالی است که کلماتی به خط پهلوی بر روی آن ها کنده شده است. این سفال نوشته ها مربوط به دوران اشکانی می باشند. نوشتار روی این آثار به خط پهلوی پارتی است و بر روی ظروف کامل، قبل از اینکه گل خشک شود به شیوه کنده کاری نوشته و اجرا شده است. امروزه تنها بخش کوچکی از این ظروف و کتیبه روی آن در کاوش ها و بررسی های باستان شناسی بدست آمده است. با توجه به کلمات نوشته شده روی این آثار، احتمالاً این ظروف جهت نگهداری نذورات و موقوفات بوده و یا بیانگر مالکیت افراد خاصی بوده است. این سفال نوشته ها از محوطه های باستانی شهرستانهای نهبندان، درمیان، سربیشه، خوسف، قاینات و بیرجند بدست آمده است.
