پوستر و تیزر جشنواره ملی زرشک با حضور معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی و جمعی از مسئولان در باغ اکبریه بیرجند رونمایی شد.
به‌گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان جنوبی، جشنواره ملی زرشک برای نخستین بار از ۲۱ تا ۲۷ مهرماه در پنج شهرستان خراسان جنوبی برگزار خواهد شد و در راستای برنامه‌های این جشنواره، عصر روز دوشنبه ۱۱ مهر 1401 از پوستر و تیزر آن رونمایی شد.
معرفی فراملی و تحول اقتصادی؛ با برگزاری اولین جشنواره ملی زرشک
جواد اشرفی معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: «معرفی محصول زرشک استان در سطح ملی و فراملی و تحول شگرف در اقتصاد و معیشت مردم از جمله اهداف مهمی است که در برگزاری جشنواره ملی زرشک دنبال می‌کنیم.»
اشرفی با اشاره به اهداف برگزاری این جشنواره ملی، بیان کرد: «یکی از اهداف این جشنواره معرفی زرشک به عنوان یک محصول استراتژیک در سطح ملی و فراملی است.»
او با بیان اینکه امیدواریم با تلاش و همت همه دست اندرکاران به اهداف این جشنواره دست یابیم، افزود: «همچنین جلب نگاه‌ها و توجه‌ها به کمیته علمی و دانش بنیان این جشنواره با هدف فرآوری آکادمیک این محصول در صنعت غذایی و دارویی بسیار ارزشمند است چرا که می‌تواند ارزش افزوده خوبی را ایجاد کند.»
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی بیان کرد: «بازاریابی، ایجاد محورهای جدید صادراتی و سرمایه گذاری در زمینه فرآوری این محصول از دیگر اهداف این جشنواره ملی بوده که در این راستا کمیته‌های مربوطه ذیل این جشنواره ملی تعریف و فعال شده است.»
اشرفی با بیان اینکه این جشنواره حالت ایستایی نخواهد داشت و برنامه‌های کمیته‌ها به صورت مستمر ادامه پیدا می‌کند، تصریح کرد: «باید پایان این جشنواره شروعی برای رسیدن به اهداف باشد و برنامه‌ها به صورت پایدار ادامه داشته باشد.»
او با بیان اینکه باید با فرآوری این محصول در زمینه‌های مختلف به خصوص در زمینه صنعت غذایی و دارویی ارزش افزوده خوبی را برای کشاورزان استان ایجاد کرد، اظهار کرد: «۵۰ هزار خانوار استان به صورت مستقیم از این محصول ارزشمند ارتزاق می‌کنند، اما هنوز نتوانستیم به صورت شایسته این محصول ارزشی را به سطح جهانی و ملی معرفی کنیم که امیدواریم با برگزاری این جشنواره به هدف مهم دست یابیم. »
اشرفی یادآور شد: «در حوزه عناب، زعفران و زرشک به عنوان محصولات هویت دار بخش کشاورزی خراسان جنوبی، برنامه‌های خوبی در دست اقدام بوده که امیدواریم با اجرای آن شاهد تحول شگرفی در حوزه اقتصاد و معیشت مردم استان باشیم.»
